سندويتش دياري

المكونات:

- 2 مغارف زيت

- 400 غرام فرينة

- كأس حليب دافئ

- مغرفة صغيرة ملح

- مغرفة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

- تُعجن المقادير وتُقسم العجينة لـ 6 كويرات وتتركهم.

- بعد ساعة تُحل العجينة بالقلقال وتضع فوقها موتزاريلا ودجاج مفوح مقصوص وتُطبخ في الفرن لمدة 5 دقائق فقط.

الحشو :

- دجاج مفوح بالزعتر والكليل والملح والفلفل أكحل،

- سلاطة مشوية،

- سلاطة خس وفاقوس،

- هريسة،

- مايوناز،

- جبن،

- موتزاريلا

يُطهى الدجاج في مقلاة والقليل من الماء والزيت لدقائق.

بعد إخراج العجينة من الفرن تدهن بالمايوناز والهريسة والسلاطة مشوية والخس والفاقوس ويُلف السندويتش ويُقدم مع الفريت.